Стоимость за шт
Вес 250 г
Parmigiano Reggiano DOP — выдержка более 30 месяцев
Parmigiano Reggiano DOP Oltre 30 Mesi — знаменитый итальянский твёрдый сыр с выдержкой более 30 месяцев. Продолжительное созревание придаёт ему насыщенный, концентрированный вкус, плотную зернистую структуру и продолжительное ароматное послевкусие.
Это классический Parmigiano Reggiano с защищённым статусом DOP (Denominazione di Origine Protetta) — знаком подлинности и контролируемого происхождения продукта.
Вкус и текстура
После более чем 30 месяцев созревания сыр приобретает выраженный, сложный вкус с пикантными и ореховыми оттенками.
Текстура становится плотной, суховатой и характерно зернистой. В выдержанном сыре естественным образом могут встречаться небольшие белые кристаллы, которые создают приятный лёгкий хруст и являются характерной особенностью длительного созревания.
Аромат интенсивный и многогранный, а послевкусие — долгое и насыщенное.
Выдержка более 30 месяцев
Продолжительное созревание делает Parmigiano Reggiano Oltre 30 Mesi особенно выразительным по сравнению с более молодыми вариантами.
Такой сыр отлично подходит не только для приготовления блюд, но и для самостоятельной гастрономической подачи.
Преимущества
* Оригинальный Parmigiano Reggiano DOP
* Выдержка более 30 месяцев
* Производство — Италия
* Насыщенный зрелый вкус
* Плотная зернистая структура
* Естественные кристаллы созревания
* Без добавок и консервантов
* Вакуумная упаковка
* Подходит для самостоятельной подачи и приготовления блюд
Как подавать
Выдержанный Parmigiano Reggiano можно подавать небольшими кусочками как самостоятельный деликатес, добавлять в сырные и гастрономические тарелки.
Также он прекрасно подходит для пасты, ризотто, салатов, супов и других блюд итальянской кухни. Его можно натирать непосредственно перед подачей или использовать тонкими лепестками.
Характеристики
Наименование: Parmigiano Reggiano DOP
Тип: твёрдый выдержанный сыр
Выдержка: более 30 месяцев
Статус: DOP
Добавки и консерванты: отсутствуют
Упаковка: вакуумная
Страна: Италия
Parmigiano Reggiano DOP более 30 месяцев — выбор для ценителей зрелых итальянских сыров с интенсивным ароматом, насыщенным вкусом и характерной зернистой текстурой.
